Collège Pierre Mendes France

Collège – Saumur

Anjou
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Lundi 10 octobre 2022

Les 6èmes ont visité le moulin de Sarré près de Gennes. Chacun a fabriqué son petit pain et a pu repartir avec.

Des pains originaux

Le moteur du moulin

 

Dans l’après-midi, le car nous a transporté jusqu’au site de l’Hélice Terrestre de l’Orbière. L’expérience du trou noir a provoqué des sensations fortes. Dans le noir le plus complet, il fallait s’aventurer dans un tunnel serré  en forme du symbole de l’infini.

L’entrée du trou noir :  frissons garantis et tympans percés

étail d’une sculpture de l’artiste Warminski sur la roche. Une empreinte de doigt ?

45 mitrons

Un mitron est un apprenti boulanger.

les ingrédients

600 grammes de farine, 10 grammes de sel, 33 cl d’eau, de la levure de boulangerie

Mettre la main à la pâte

Un vrai travail d’équipe

Cuisson au feu de bois

Si le four est trop chaud, il suffit de jeter de l’eau. Nettoyer les carreaux avec un balai humide. 

Avant le passage dans le parisien

Des pains « Jul » en bas à droite.